درودها بر شما، در خصوص مقدار دریافت درشت مغذی ها، شامل کربوهیدارات ها، چربی ها و پروتئین ها، در منابع مختلف علم تغذیه، مواردی گوناگون ذکر شده است، البته اکثر آنها به مقادیری برابر با تقریبا به صورت روزانه ۵۵ درصد کربوهیدرات، ۳۵ درصد پروتئین ها و ۱۵ درصد باقی مانده به چربی ها، اختصاص داده شود، یعنی اگر قرار است شما فرضا به صورت روزانه ۳۰۰۰ کالری دریافت نمایید، ۵۵ درصد آن می شود ۱۶۵۰ کالری که با تقسیم این عدد بر عدد ۴ که برابر است با مقدار کالری تولید شده توسط هر گرم کربوهیدرات، به عدد تقریبا ۴۱۲ گرم می رسید، یعنی به صورت روزانه شما نیازمند این مقدار کربوهیدرات هستید.
فرض ما بر روی افزایش وزن بافت عضلانی می باشد، یعنی اگر برای ثابت نگاه داشتن وزنتان، روزانه ۲۵۰۰ کالری نیاز داشته باشید، با افزایش این مقدار به اندازه ۵۰۰ کالری، اولین گام را در جهت هدف مربوطه، برداشته اید، حال با محاسبه ای که مثال آن خدمتتان ذکر گردید، تقسیم بندی این مقدار کالری را بدست آورده و به رعایت آن می پردازید.
فرضا قصد دارید ۵ وعده غذایی را روزانه میل نمایید، یک وعده می شود صبحانه که مواردی در این خصوص خدمتتان عرض گردید، وعده نهار، وعده بعد از تمرین، وعده شام و یک میان وعده که می می تواند بین صبحانه و نهار باشد و یا فرضا یکی دو ساعت قبل از تمرین که فواصل اینها در گذشته، بوسیله سری پستهای فواصل میان وعده های غذایی، خدمتتان ارائه گردید.
یک نکته جهت وعده صبحانه، برخی افراد در این وعده، جدای از موارد ذکر شده، نیازمند یک منبع کربوهیدراتی با سرعت جذب بالا نیز هستند، چرا که فرضا در طی ۸ ساعت خواب شبانه ذخائر کربوهیدرات بدن یا همان گلیکوژن ایشان، جهت تامین سوخت اندام حیاتی، به میزان زیادی مصرف شده است، لذا در وعده صبحانه مواردی همچون یکی دو عدد موز یا یکی دو عدد بیسکویت سبوس دار، احتمالا برای ایشان و اکثر افراد، مفید باشد.
ادامه دارد…
پاینده باشید.
مهران موسوی پور
