درودها بر شما، با توجه به سرعت تبدیل مواد غذایی که به صورت کلی، منبع تامین درشت مغذی کربوهیدرات هستند، به گلوکز در بدن، بایستی تصمیم گرفت که از این ماده در کجای رژیم غذایی روزانه مام، بهره ببریم. برای مثال، همان موردی که در پست قبلی به آن اشاره کردم، استفاده از خرما در […]

درودها بر شما، منتزر، در کتابچه مربوط به تغذیه اش، ذکر می کند که حتی در دوران آماده سازی جهت مسابقات، از مواردی همچون بستنی نیز استفاده می کرده، در کنارش کاهش بافت چربی را نیز، داشته است. خوب این داستانش همان توازن بین کالری دریافتی روزانه و مقدار کالری است که ایشان در طی […]

درودها بر شما، در بحث کالری دریافتی، نسبت به میزانی که در طول یک شبانه روز، می سوزانید، همانطور که به وجود جلسه تمرینی در یک روز مشخص اشاره شده، بایستی میزان کالری که در طی یک جلسه تمرین، می سوزانید را نیز، مد نظر قرار بدهید، چرا که شما بر اساس همین موازنه است […]

درودها بر شما، خوب، از قدیم اعتقاد بر این بود که این کالری دریافتی روزانه را، ما بیایم در ۵ الی ۷ وعده روزانه کوچک تقسیم کنیم، به این ترتیب هم درصد دریافت پروتئین را جهت ترمیم بافت عضلانی به جهت افزایش حجم، افزایش دهیم و هم نرخ متابولیسم بدن را افزایش دهیم. اعتقاد بر […]

درودها بر شما، روند محاسبه درشت مغذی ها به این ترتیب خواهد بود، فرض بفرمایید که شما روزانه، ۲۵۰۰ کالری، به جهت افزایش وزن، استفاده می کنید که توضیح تکمیلی آن را، در ارتباط با نحوه محاسبه این کالری، هم می توانید در کتابچه تغذیه مایک منتزر که در سال ۸ ترجمه اش کرده ام […]

درودها بر شما، کل ماجرای افزایش و یا کاهش وزن از منظر افزایش توده عضلانی و کاهش بافت چربی، در دریافت کالری مازاد بر نیاز و یا دریافت کالری کمتر از نیاز روزانه، خلاصه می شود. به صورت کلی، اگر شما، ۵۰۰ کالری بیشتر از نیاز روزانه خود مصرف نمایید که ترجیحا از منابع غذایی […]

درودها بر شما، شما جهت پیش برد تمریناتتان، چه به هدف کاهش بافت چربی، چه افزایش توده عضلانی، نیاز به سوخت شماره یک دارید، یعنی کربوهیدراتها، چرا که بدن آدمی، در طی زمان، به شکلی تطبیق یافته که از کربوهیدرات ها، سوخت اولیه اش را تامین کند. این درشت مغذی، به نوعی خوراک اصلی سلولهای […]

درودها بر شما، همین مکمل های اصطلاحا ویت گینر، یا وزن دهنده، اگر شما دارای نرخ سوخت و ساز چندان بالایی نباشید، به هدف افزایش وزن توده عضلات نیز از آنها استفاده کنید و به نوعی بیش از ۵۰۰ کالری مازاد را برای تغذیه روزانه شما، فراهم بیاورند، می توانند به راحتی موجبات افزایش بافت […]

درودها بر شما، قطعا در بحث افزایش وزن، شما با مکمل های اصطلاحا ویت گینر ها، روبرو شده اید، یعنی مواردی که ترکیبی هستند از درشت مغذی ها و ریز مغذی ها (کربوهیدرات، چربی و پروتئین به عنوان درشت مغذی مواد معدنی و ویتامین ها هم به عنوان ریز مغذی ها)، که در کنار هم […]

درود بر شما، افراد در برخورد با تبلیغات مربوط به مکمل های غذایی، بخصوص موارد که با افزایش وزن مربوط هستند، رویکردی را دنبال می کنند که کمپانی سازنده آن مکمل به ایشان دیکته می کند. برای مثال، زمانی بود که برخی شرکتها، روی قوطی مکمل ویت گینر ۱ کیلویی خود، نوشته بودند: “۵ کیلو […]